Воскресенье, 18.11.18, 11:44
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2014 » Январь » 14 » Булочки "Бутон розы" со сгущенкой
13:40
Булочки "Бутон розы" со сгущенкой
Все мы любим дрожжевую выпечку, ведь каждое утро начинается с завтрака, а что может быть вкуснее свежеиспеченной булочки, ну может быть согретая в микроволновке вчерашняя булочка:) Вот сегодня у нас на завтрак  такие Бутоны роз со сгущенкой. Готовить их просто, а вкус изумительный, ингредиенты самые простые, что есть на каждой кухне, было бы желание.
Итак, приступим с готовке, нам потребуются следующие продукты:

Состав
для теста:
160 мл. молока
5 гр. сухих дрожжей
60 гр. сахара
2 яйца
1 гр. ванилина
75 гр. сливочного масла
1/4 ч.л. соли
450-500 гр. муки

для начинки:
сгущенка

яйцо для смазывания

Приготовление
Подогреваем молоко и всыпаем к нему дрожжи и пусть минут 5-7 разойдуться.
Потом добавляем сахар, 2 яйца, мягкое сливочное масло, ванилин и соль, все хорошо перемешиваем и вводим муку. В первоначальном источнике было 500 гр. муки, но я убрала 50 гр., так как по мне сильно круто получается.
Тесто хорошо вымешиваем, у меня с этим справляется хлебопечка, тесто получается мягким и эластичным.
Даем тесту подняться 1 час и начинаем формировать булочки.
Делим тесто на 15 кусочков, скатываем шарики и пусть постоят 20 минут.
Потом приступаем к формированию розочки:
раскатываем лепешку
делаем 4 надреза
на серединку кладем 1/2 ч.л. сгущенки варенки



и начинаем слеплять лепестки по часовой стрелке, отверстие вверху можно и не оставлять



Лепестки хорошо слепляем, чтоб при расстойке они не разлеплялись
Выкладываем наши розочки на противень, оставляя между бутонами примерно 2-3 см. и даем подняться



Смазываем булочки взбитым яйцом и ставим в духовку  при 190 гр. на 25-30 минут



При подаче посыпать булочки сахарной пудрой.



Приятного аппетита:)


Категория: Сладкая выпечка | Просмотров: 10027 | Добавил: Хозяюшка | Теги: сладкая выпечка, булочки, варенка, дрожжевая, сгущенка | Рейтинг: 5.0/2

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Баклажаны с помидора... 
  • Овощное рагу с салом 
  • Бисквит "Идеаль... 
  • Сдобные плюшки 
  • Бисквит для торта - ... 
  • Яблоки в сиропе 
  • Мороженое "Абри... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Шоколадные брауни бе... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Соус "Дзадзыки&... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • "Хе" из ку... 
  • Булочки "Вишнёв... 
  • Цукини по-венгерски 
  • Кулинарный алфавит -... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 45
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами