Среда, 23.05.18, 15:13
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Ноябрь » 5 » Утка, тушеная с капустой
19:55
Утка, тушеная с капустой
Пришел сезон забоя птицы и в нашем рационе появилось мясо утки. Мы очень любим утятину, в разных блюдах, но больше всего утка сочетается с капустой. Она получается очень сочной, капуста вся пропитывается ароматом утятины. Вкусняшка одним словом.
Сегодня я вам  представляю рецепт такой утки.
Нам понадобится:
Состав
1 утка
1 качан капусты
2 головки лука
2 сладких перца
1 морковка
2 ст.л. томата
соль, перец
лаврушка
специи по вкусу
Приготовление
Утку нарезать порционными кусками, жир отделить, меленько нарезать и поставить выжариваться. Шкварки убрать шумовкой, и на этом жиру, на сильном огне обжарить утку до аппетитной корочки. Потом мясо вынуть, и в этом же сотейнике обжарить лук(полукольцами), морковку(на крупной терке) и перец сладкий(соломкой). Когда овощи обжарятся, то выложить в сотейник мясо и капусту(тонко нашинковать), долить пол стакана воды и тушить до готовности. В процессе тушения посолить, поперчить, добавить специи(барбарис, зира, мускатный орех, красный молотый перец) и в самом конце томат.


Приятного аппетита!

Обсудить у нас на форуме http://povar.ucoz.com/forum/103-5845-1
Категория: Блюда из мяса и фарша | Просмотров: 3057 | Добавил: Хозяюшка | Теги: утка с капустой, капуста, утка | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Кулинарный алфавит -... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • Шоколадные брауни бе... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Цукини по-венгерски 
  • "Хе" из ку... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 
  • Овсяные панкейки 
  • Пшено с беконом и зе... 
  • Чуду с картошкой (да... 
  • Курица глазированная... 
  • Тыквенно-шоколадный ... 
  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 
  • Помидоры без уксуса 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 45
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами