Среда, 18.07.18, 03:02
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Апрель » 29 » Куриная тушенка
14:17
Куриная тушенка
Все знают что мы занимаемся курочками, сами инкубируем яйца, выводим цыпочек, потом растим все лето, и в зиму получаем вкусное, экологически чистое мясо. Но мы хотим и летом кушать домашнее мясо, но в морозилках хранить это все таки не то. Поэтому всегда варим тушенку. Вкусно получается, да и делать совсем не хлопотно. Сегодня представляю на ваш суд мамину тушенку. Мы ее любим не только в блюдах, но и просто чай попить с хлебушком и куриной тушенкой.
Итак,

Состав
5 куриц
перец горошек
лаврушка
перец черный молотый
соль

Приготовление
Курицу нарезать на крупные куски, заложить в кастрюлю, поставить на медленный огонь(посолить) и тушить до готовности(чтоб мясо отделилось от костей).
Потом мясо выкладывают в чашку и отделяют косточки, мясо опять выкладывают в ту же кастрюлю и тушат, с добавлением соли(если есть необходимость, тушенка должна быть чуть пересоленой) и специй, минут 10-15.
Подготовленные баночки стерилизуют и в них выкладывают тушенку и закатывают крышками, ставят вверх ногами под шубу на 12 часов, потом банки переворачивают.
Эта тушенка хранится в погребе.
Но если вы хотите хранить тушенку в квартире, то для надежности прогрейте(простерилизуйте) банки минут по 10, тогда она и на полке в доме будет долго храниться.
 Выходит 6-7 поллитровых баночек тушенки
Приятного аппетита!
Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 7447 | Добавил: Хозяюшка | Теги: домашняя куриная тушенка, курица, куриная тушенка, тушенка | Рейтинг: 3.7/3

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Шоколадные брауни бе... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • "Хе" из ку... 
  • Булочки "Вишнёв... 
  • Цукини по-венгерски 
  • Кулинарный алфавит -... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 
  • Овсяные панкейки 
  • Пшено с беконом и зе... 
  • Чуду с картошкой (да... 
  • Курица глазированная... 
  • Тыквенно-шоколадный ... 
  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами