Греческая таверна - Страница 7 - Готовим сами
Понедельник, 07.11.20, 01:59
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 7 из 44«12567894344»
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Греческая таверна ((приглашаю всех!))
Греческая таверна
Хозяюшка Дата: Суббота, 17.01.09, 02:10 | Сообщение # 61
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36602
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3052

2 место Для Милых Дам
Quote (miranda)
рис - 1 чашка

miranda, чашка это сколько? 1ll1


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
miranda Дата: Суббота, 17.01.09, 05:43 | Сообщение # 62
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

наружка, я сегодня этот супчик приготовила 57 вообще-то делаю все на глаз 1ll1 у меня было поменьше 500гр фарша, я добавила 3 ст ложки риса, половинку яйца и чуть- чуть оливк. масла, соль и перец не забудь. сформировать шарики и бросить в кипящую воду, также и лук для вкуса. потом когда они сварятся добавляем рис по желанию (насколько гуще суп вам нравится) как сварится рис, выключаем плиту и делаем соус который вливаем в суп. вот и все vi
 
miranda Дата: Суббота, 17.01.09, 05:44 | Сообщение # 63
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Quote (Хозяюшка)
miranda, чашка это сколько

150 гр 1ll1
 
miranda Дата: Воскресенье, 25.01.09, 05:30 | Сообщение # 64
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Армянское печенье "ГАТА"
(рецепт моей мамочки)

4 стакана муки (килограмм)
200 г маргарина
1ч.л. соды+несколько капель уксуса(или можно заменить разрыхлителем)
1 ванилин
2 яйца
125 гр йогурта
100 гр сахара

для начинки
100гр муки
100гр сахара
100 гр маргарина
1 ст измельченных орехов

Размягченный маргарин хорошо перетереть с мукой, в крошку, добавить соду, погашенную в 1 ст.л. уксуса,йогурт, сахар, яйца, вымешать. Получается пластичное не совсем мягкое тесто.Поставить в холодильник на 2 часа.
В это время приготовить начинку.
Муку перетереть с маргарином, добавить сахар и орехи. Все хорошо размешать и разделить на 3 части.
Тесто разделить на 3 части, тонко расскатать,равномерно распредилить начинку. Свернуть в рулет и нарезать на кусочки.Уложить на противень, смазать яйцом,посыпать сахаром и выпекать 30 мин при 180гр.
Получается вот такая горка вкусного печенья! Приятного аппетита!

Прикрепления: 8023481.jpg(32Kb)
 
miranda Дата: Воскресенье, 01.02.09, 05:19 | Сообщение # 65
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Калицунья (остров Крит)

200гр йогурта
2 яйца
100 гр раст масла
1 ч л сахара
1 ч л соль
500 гр муки
разрыхлитель

Все смешать и оставить на 30 мин.
Приготовить начинку - 200гр сыра гауда
200гр сыра твердого
1 яйцо

Раскатать тесто и вырезать его стаканом на кружочки. Ложкой выложить начинку, обмазать края водой и загнуть, придав форму полумесяца. Смазать яйцом и выпекать при 180 гр 30 минут.

Прикрепления: 9310793.jpg(27Kb)
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 01.02.09, 05:28 | Сообщение # 66
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36602
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3052

2 место Для Милых Дам
Quote (miranda)
сыра гауда

Это можно заменить брынзой, а йогурт у вас это что???В вашем понимании? 1ll1


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
miranda Дата: Воскресенье, 01.02.09, 05:47 | Сообщение # 67
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Печенье "Пти фур"

500 маргарина
250 гр сахарной пудры
4 яйца
ваниль
3 ст муки

Взбить маргарин и сахарную пудру.Добавить по одному яйца, ванилин и муку. Тесто помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем на противень печенья. Чтобы не прилипли, можно противень застелить пергаментной бумагой. Выпекать 10 мин при 170гр. Когда остынут смазать одно печенье любым повидлом и соеденить с другим. Обмакнуть один край в растопленный шоколад и ska посыпать кокосовой стружкой.
Прикрепления: 8043466.jpg(29Kb)
 
miranda Дата: Воскресенье, 01.02.09, 05:52 | Сообщение # 68
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Quote (Хозяюшка)
а йогурт у вас это что???В

Хозяюшка, йогурт у нас кислый. Такой, какой дома можно приготовить.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 01.02.09, 05:52 | Сообщение # 69
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36602
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3052

2 место Для Милых Дам
miranda, все иду печь печенье такое, только я повидло заменю на сгущенку 012 вареную, не люблю повидло! s


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
miranda Дата: Воскресенье, 01.02.09, 05:55 | Сообщение # 70
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Хозяюшка, сгущенка должна быть густая. Я не знаю получится ли.Попробуй и скажи vi
 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Греческая таверна ((приглашаю всех!))
Страница 7 из 44«12567894344»
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.