Перепички - Готовим сами
Пятница, 08.07.20, 22:14
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 212»
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Блины, блинчики и оладьи » Перепички
Перепички
Надюшка Дата: Четверг, 09.06.11, 07:05 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8559
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Мука – 0,5 кг
Молоко (или смесь натурального йогурта и воды) – 1 ст.
Дрожжи – 30 г
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо – 1-2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.


Развести дрожжи в теплом молоке с растворенным в нем сахаром. Просеять муку в миску.
Сделать посередине углубление и влить распущенные дрожжи.
Оставить бродить, пока они не поднимутся «шапочкой» и на поверхности появятся крупные пузырьки и трещины.
Добавить масло и яйца, взбитые с солью.
Замесить мягкое тесто – так, чтобы оно не липло к рукам.
Обязательно отбить об стол – тесто становится мягче, воздух выходит, оно имеет однородную гладкую консистенцию.
Сформовать в виде шара. Тесто использовать сразу после замеса.
Оно не требует отдельного времени на «подъем».
Разделить на 8-10 частей, каждую скатать в виде шара.
Разложить на столе, смазанном маслом.
Раскатать лепешки толщиной 5-7 мм.
Оставить на 5-10 мин., чтобы подошли.
Можно вырезать по центру круглое отверстие а по окружности - еще 3-5 полукруглых, например, крышечкой от бутылки.
аккуратно переложить лепешки на сковородку.
Обжарить с обеих сторон в разогретой смеси растительного масла.
Выложить на бумажное полотенце, убирая жир.
После этого каждую горячую перепичку слегка смазать сливочным маслом. Сложить их стопочкой.
Подать теплыми с молоком, сметаной, джемом, медом или просто посыпать солью.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!! :$


Прикрепления: 5758223.jpg(37Kb)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 09.06.11, 08:44 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36510
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3047

2 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
перепичка

Надюшка, 1 1 название шикарное :( очень любопытный рецептик, мы такие лепешечки с удовольствием бы кушали >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Четверг, 09.06.11, 16:09 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8559
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (Хозяюшка)
название шикарное

Хозяюшка, в инете прочитала и заинтриговало оно меня , решила сделать 557
Quote (Хозяюшка)
очень любопытный рецептик, мы такие лепешечки с удовольствием бы кушали

Хозяюшка, ага, очень вкусно, стопочка быстро с тарелочки улетает >:) >:) >:)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Четверг, 09.06.11, 18:09 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 18997
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3188

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
Оно не требует отдельного времени на «подъем».

Вот это супер, сразу раз-и...... жарить,рецептик классный. :(




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 10.06.11, 05:46 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36510
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3047

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Вот это супер, сразу раз-и...... жарить,

Галина, и мне этим нравится!!! 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Лиса77 Дата: Суббота, 11.06.11, 01:25 | Сообщение # 6
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 852
Регистрация: 07.02.11
Награды: 236

какая вкуснятина!!!!!!!



[img]http://gifr./data/gifs/5/a/f/5af56dfe32.gif[/img]
 
Надюшка Дата: Воскресенье, 12.06.11, 04:06 | Сообщение # 7
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8559
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (Галина)
Вот это супер, сразу раз-и...... жарить,рецептик классный. :(

Галина, это точно, быстро все делается :( :(
Quote (Лиса77)
какая вкуснятина!!!!!!!

Лиса77, спасибо 999 :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
miranda Дата: Воскресенье, 12.06.11, 04:09 | Сообщение # 8
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Надюшка, оооо уже хочууууууу >:) с сметаной >:) >:) >:)
 
Надюшка Дата: Воскресенье, 12.06.11, 04:26 | Сообщение # 9
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8559
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (miranda)
оооо уже хочууууууу >:) с сметаной

miranda, со сметанкой ели жирной, вкусноооо >:) >:) >:) :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
miranda Дата: Пятница, 17.06.11, 05:53 | Сообщение # 10
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Надюшка, огромное спасибо, за вкусный рецептик! :$


:$ :$
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Блины, блинчики и оладьи » Перепички
Страница 1 из 212»
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.