Суббота, 20.10.18, 12:57
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2013 » Сентябрь » 29 » Кролик в сметане
12:57
Кролик в сметане
Помните цитату из 12 стульев: «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса»? Все знают, что крольчатина самое диететическое мясо. Приезжали к нам гости с моей Родины,  с Кавалерово, и привезли мне разделанную тушку кролика.Именно рецепт приготовления  крольчатины я вам сегодня и расскажу, думаю он понравится всем, а уж хозяюшкам тем более, и готовить быстро, и съедается быстро.
Итак,
Состав
кролик
сметана
соль
перец черный молотый
лаврушка
специи по вкусу
петрушка
лук
чеснок
растительное масло
мука

Приготовление
Кролика нарезать крупными кусками(порционно).
В сотейник налить 1 ст.л. растительного масла и обжарить куски кролика до румянца.
В этом же сотейнике обжарить лук( я обжариваю вместе с кроликом).
Залить кролика стаканом воды, приправить всеми специями, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок.
В сметане развести пару ложек муки и залить этим  соусом кролика.
Поставить сотейник на тихий огонь и тушить не менее часа-полтора.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!


Категория: Блюда из мяса и фарша | Просмотров: 1656 | Добавил: Хозяюшка | Теги: сметана, Мясо, крольчатина, кролик | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Баклажаны с помидора... 
  • Овощное рагу с салом 
  • Бисквит "Идеаль... 
  • Сдобные плюшки 
  • Бисквит для торта - ... 
  • Яблоки в сиропе 
  • Мороженое "Абри... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Шоколадные брауни бе... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Соус "Дзадзыки&... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • "Хе" из ку... 
  • Булочки "Вишнёв... 
  • Цукини по-венгерски 
  • Кулинарный алфавит -... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами