Воскресенье, 18.11.18, 12:32
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Сдобные плюшки (МК)
Сдобные плюшки
Галина Дата: Суббота, 05.11.11, 17:47 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19414
Регистрация: 14.05.10

 
Сдобные плюшки





молоко-240мл
дрожжи свежие-50г
сахар - 3ст.л.
сливочное масло-200г
яйца-2шт
щепотка соли
мука 580-600г

мак-100г
сахар-100г
сливочное мягкое масло 100г


В теплом молоке с сахаром распустить дрожжи,оставить на 10 минут.
Яйца взбить до легкой пены, масло растопить,остудить.
Затем дрожжи слегка взбить весёлкой,чтоб разошлись,добавить яйца,размешать,добавить масло-размешать. Всыпать муку,замесить тесто.
Выложить на стол,смазанный растительным маслом,скатать тесто в шар и дать подойти в теплом месте 30-40минут.
Смешать мак с сахаром.

Вот оно подошло,воздушное,легкое



Тесто разделить на две части
Раскатать одну часть теста в пласт,я на смазанном столе растягиваю руками,смазанные растительным маслом, смазать тесто мягким сливочным маслом,можно и растительным.
Посыпать тесто половиной части мака с сахаром,свернуть в рулет.
Нарезать рулет на кружки по 4-5 см.толщиной



Каждую снизу защипнуть и тесто раскроется,как цветок, уложить на смазанный противень, еще слегка помогаем ему "раскрыться" руками, раздвигая прослойки теста.



Дать еще подойти минут 10-15,смазать взбитым яйцом, а можно не смазывать, и в духовку 180°C 20 минут
Готовые посыпать сахарной пудрой.



Со второй частью теста поступаем так:

тесто разделить на кусочки,скатать из них шарики,дать полежать 5 минут,затем расплющить руками в лепешку,смазать маслом,посыпать маковой начинкой,свернуть в рулет.
Рулет сложить пополам,концы держим рукой,а ножом разрезаем с другой стороны до середины рулетика.



Затем выворачиваем разрезанное тесто в обе стороны и получается во такая плюшка.



Даем подойти,как и в первом случае и выпекаем.
Пока пекутся,приготовить сироп из 2-х столовых ложек сахара и двух столовых ложек воды,добавить любую эссенцию,у меня дюшес.
Смазать горячие плюшки сверху.



вот,поближе



Очень советую приготовить,эти плюшки на нашем столе уже более 15 лет

Прикрепления: 2902743.jpg(192.8 Kb) · 5171330.jpg(211.1 Kb) · 5976496.jpg(130.9 Kb) · 2829511.jpg(139.5 Kb) · 7050754.jpg(176.4 Kb) · 0516238.jpg(221.6 Kb) · 1019934.jpg(156.3 Kb) · 1179577.jpg(167.9 Kb) · 2090069.jpg(222.7 Kb) · 8346142.jpg(220.1 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 06.11.11, 02:12 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36699
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
Сдобные плюшки

Галина, >:) >:) >:) >:) какие плюшечки шикарные!!!!!Спасибо!!! Обожаю мак, у меня закончился, надо на рынок ехать :*


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 06.11.11, 06:28 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19414
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
какие плюшечки шикарные!!

Спасибо, Лорчик, очень вкусные




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Понедельник, 07.11.11, 04:20 | Сообщение # 4
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Галина, вкуснятинка >:) >:) >:) >:) >:)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Понедельник, 07.11.11, 17:57 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19414
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Надюшка)
вкуснятинка

Спасибо :$




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
xorohaia Дата: Четверг, 14.11.13, 01:03 | Сообщение # 6
Знаток Фотошопа
Группа: Проверенные
Сообщений: 1531
Регистрация: 29.10.09

 
Да не только вкусно но и красиво а запах ммммммммммммммммм 577 577 577 577 У меня вся темка пропахла 22 22 22 22 22 так теперь так вкусно заходить B) B) B) B) Спасибо Галина 999 Шикарный рецепт !!! :$ :$ :$ :$ :$


Не будите во мне зверя!!! Он и так не высыпается!!!
 
Галина Дата: Пятница, 04.04.14, 22:37 | Сообщение # 7
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19414
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата xorohaia ()
У меня вся темка пропахла 22 22 22 22 22 так теперь так вкусно заходить B) B) B) B) Спасибо Галина 999 Шикарный рецепт !!!

:$ Всегда вам рада.
очень вкусные плюшки,советую




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Галина Дата: Пятница, 04.04.14, 23:12 | Сообщение # 8
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19414
Регистрация: 14.05.10

 
Сегодня у нас опять были на столе эти плюшки,угощаю и вас

Прикрепления: 3360553.jpg(217.4 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 14.08.18, 21:37 | Сообщение # 9
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36699
Регистрация: 30.07.08

 
Очень вкусные плюшки, тесто просто класс!!!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Сдобные плюшки (МК)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами