Понедельник, 21.05.18, 15:19
Приветствую Вас Гость | RSS

Каталог статей

Главная » Статьи » Выпечка » Кексы

Кекс ленинградский

Кекс ленинградский

Отделенные от белков желтки растереть с сахаром (0,5 стакана); в растертые желтки добавить масло, оставшийся сахар и разведенный в 1 ст. ложке воды аммоний. Полученную массу взбить до густоты, затем всыпать просеянную муку, цукаты, соль, снова хорошо вымешать и соединить со взбитыми в пену белками, осторожно перемешивая до получения однородного теста. Готовое тесто вылить в формы, смазанные маслом и посыпанные мукой или толчеными сухарями. 'Выпекать кекс при температуре 200-220° в течение 45-55 мин.

мука -1,5 стакана, сахар — 1 стакан, масло сливочное — 9 ст. ложек, яйца — 2 шт., цукаты — 0,5стакана, соль — 0,25 ч. ложки, углекислый аммоний — 0,25 ч. ложки.

Категория: Кексы | Добавил: Хозяюшка
Просмотров: 1515 | Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
avatar
1 Галина • 03:16, 16.05.16
От Хозяюшки


От Надюшки
avatar



  • Кулинарный алфавит -... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • Шоколадные брауни бе... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Цукини по-венгерски 
  • "Хе" из ку... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 
  • Овсяные панкейки 
  • Пшено с беконом и зе... 
  • Чуду с картошкой (да... 
  • Курица глазированная... 
  • Тыквенно-шоколадный ... 
  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 
  • Помидоры без уксуса 


  •  




    Форма входа

    Меню сайта
    Рецепты дня
    Не сладкая выпечка [8]
    Рецепты не сладкой выпечки
    Торты [36]
    Рецепты тортов, тортиков и тортинок
    Выпечка из дрожжевого теста [8]
    Все разнообразие выпечки из дрожжевого теста
    Пирожное [11]
    Рецепты различных пирожных
    Кексы [44]
    Рецептура различных кексов
    Печенье [51]
    Рецепты всего многообразия печенья
    Рулеты [15]
    Рецепты рулетов
    Пряники [24]
    Рецепты различных пряников
    Коврижки [16]
    Рецепты коврижек
    Пироги [44]
    Рецепты всего разнообразия пирогов с начинкой
    Блинчики [7]
    Рецепты блинов, блинчиков, оладей и т.д.
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 45
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 5
    Гостей: 5
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами