Суббота, 20.10.18, 23:43
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2013 » Декабрь » 6 » Осетинский пирог с сыром(по приморски)
13:13
Осетинский пирог с сыром(по приморски)
Этот рецепт как то давно нашла в сети, но все недосуг было приготовить. Потом пекла несколько раз и не успевала сфотографировать. Вот и сегодня у меня фото только целого пирога, в разрезе нет, потому что быстро съедается. Очень ароматный и вкусный пирог получается, он большой, поэтому хватит и нам и гостям. Так что пеките на здоровье!
 Итак, нам понадобятся:
Состав
1 ст. молока
1/2 ст. воды
соль
1 ст.л. сахара
1 ст.л. дрожжей сухих
мука

для начинки:
150 гр. сыр твердый
150 гр. сыр "Чеддер"
150 гр. творога
60 гр. сливочного масла
Приготовление
Это конечно не настоящий осетинский пирог с сыром, а подобие, ведь у нас тут на Дальнем востоке не всегда можно найти сыры как в оригинальном рецепте, но очень уж хотелось приготовить.
Приготовить тесто из молока, воды, соли, сахара, дрожжей и муки. У меня с этим справляется хлебопечка. Дать отстояться 1 час.
Разделить тесто на 2 части(у нас получится 2 пирога), и раскатать руками в тонкий пласт.
На середину пласта выложить творог и натертые на крупной терке сыры, и в самый центр положить кусочек сливочного масла.
Защипать края, собирая их к центру, оставив небольшое отверстие.
Теперь мы наш пирог придавливаем к столу разравнивая его, чтоб получилась большая лепешка, отверстие в серединке оставляем открытым.
Смазать пирог взбитым с водой яйцом и поставить в духовку при 190 гр. на 25-30 минут.
Когда пирог готов, то смазываем его сливочным маслом и накрываем полотенцем на 15 минут.
Приятного аппетита!
Категория: Не сладкая выпечка | Просмотров: 1777 | Добавил: Хозяюшка | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Баклажаны с помидора... 
  • Овощное рагу с салом 
  • Бисквит "Идеаль... 
  • Сдобные плюшки 
  • Бисквит для торта - ... 
  • Яблоки в сиропе 
  • Мороженое "Абри... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Шоколадные брауни бе... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Соус "Дзадзыки&... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • "Хе" из ку... 
  • Булочки "Вишнёв... 
  • Цукини по-венгерски 
  • Кулинарный алфавит -... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 45
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами