Среда, 23.05.18, 00:01
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2014 » Январь » 21 » Лимонник с сахаром
21:22
Лимонник с сахаром
Сегодня я хочу поделиться с вами вкуснейшим лесным лакомством, которое еще имеет лекарственное воздействие на организм. Имя этому чудо растению Лимонник Китайский, он хорошо распространен в нашей тайге. Собирают урожай в сентябре-октябре, благо он всегда обильный. Ягоды лимонника на вкус кисленькие, имеют очень ароматный запах. Лечебным свойством обладают не только ягоды, но и листья и лианы растения. Ягоды и семена используют как тонизирующие и стимулирующее средство, как добавка к медикаментозному лечению целого ряда заболеваний.
Сколько себя помню, столько мы ходили за лимонником в лес, однако в этот раз мне его привезли друзья Верочка и Саша, за что им огромная благодарность



Итак,
Состав
2 л. лимонника
5-6 л. сахара
Приготовление
Ягодки лимонника снять с кисточек. Сложить в эмалированную кастрюлю и потолочь картофельной толкушкой, что бы как можно больше ягодок раздавилось и выпустило сок.
Всыпать сахар и опять толочь и хорошо перемешать. В течении нескольких дней все это мешаем и следим за растворением сахара. Если сахар растворился, то всыпаем еще сахара и так делаем до того момента, пока сахар растворяется.
Если сахара будет мало, то смесь забродит.
Поэтому чаще мешайте и добавляйте сахар сначала порциями побольше300 грамм, а через 3-4 дня уже по 50-100 грамм.
В процессе вы сами поймете когда сахара будет достаточно.
Хранить лимонник можно в холодном погребе.
Приятного :)



Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 3424 | Добавил: Хозяюшка | Теги: дары леса, Лимонник, лекарства, заготовки | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Кулинарный алфавит -... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • Шоколадные брауни бе... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Цукини по-венгерски 
  • "Хе" из ку... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 
  • Овсяные панкейки 
  • Пшено с беконом и зе... 
  • Чуду с картошкой (да... 
  • Курица глазированная... 
  • Тыквенно-шоколадный ... 
  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 
  • Помидоры без уксуса 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 45
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами