|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 15:32 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36649
Регистрация: 30.07.08
| Салат из горбуши с яблоками
350 гр. филе горбуши( я люблю шкурку, поэтому не ее отделяла)
1 ст.л. муки (для обжарки рыбы)
2 ст.л. сметаны
1 головка лука
2 зеленых яблока
Соль, сахар, перец красный молотый
Сок половины лимона
Рыбу посолить, поперчить и дать постоять 5-10 минут. Потом обжарить на растительном масле, порезать, уже обжаренную, рыбу кубиками, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 1 час.
Головку лука порезать тоненько полукольцами и ошпарить кипятком(чтоб сошла горечь) воду сразу слить.
Яблоки можно почистить(если шкурка твердая, я чистила) удалить сердцевину и разрезав на четвертинки нарезать тонкими пластинами, посыпать сахаром и дать постоять пару минут. Смешать яблоки с луком и добавить к рыбке, заправить сметаной и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
xorohaia
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 15:32 | Сообщение # 2 |
|
Знаток Фотошопа
Группа: Проверенные
Сообщений: 1531
Регистрация: 29.10.09
|
 Не будите во мне зверя!!! Он и так не высыпается!!!
|
| |
| |
