Суббота, 26.08.17, 08:53
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 3 из 3«123
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Хлеб своими руками » Хлеб пшеничный на сметане (духовка)
Хлеб пшеничный на сметане
Надюшка Дата: Вторник, 26.10.10, 01:50 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Решила я испечь хлебушек по рецепту, который я нашла на просторах Инета, правда меня там сметана смутила, но ведь чем труднее и не понятливее, тем интересней 22 :22: 22 :22:

Итак, для пшеничного хлебушка понадобится:



Мука пшеничная – приблизительно 450 грамм
Сметана – 200 грамм
Молоко – 120 мл
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Дрожжи – 1,5 ч.л.


Дрожжи, сахар, теплое молоко, треть всей муки положить в миску, размешать хорошенько, накрыла полотенцем и дала подойти минут 30.
Затм добавила все остальные составляющие и вымешивала тесто минут 20-25, на большое меня и моих рук не хватило.
Тесто мне очень понравилось в работе. Не прилипало ни к рукам, ни к посуде, где месила, получился вот такой колобок.


ставила подходить
Сформировала круглую буханку и поставила ее подходить, положив ее сразу на пекарскую бумагу, низ которой я посыпала немного манной крупой. Да, буханочку я накрыла большой кастрюлей, дабы не подсыхала сверху.



Разогрела духовку до 220 градусов.
Перед тем, как поставить в духовку, сделала небольшие надрезы продольные.
Первые 10 минут выпекала при температуре 220 градусов, при этом поставила на низ духовки сковородку с кипятком.
Затем вытащила сковородку и убавила огонь и пекла при температуре 200 градусов.
Хлебушек сбрызнула водой, накрыла полотенцем и оставила его остывать.



Вот хлебушек в разрезе.





Прикрепления: 9936425.jpg(69Kb)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Среда, 27.10.10, 14:13 | Сообщение # 21
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3055

2 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
Девочки, чувствую я, что скоро в магазин вообще не будем за хлебом ходить

Надюшка, так экономнее насколько! >( 577 И вкуснее!! 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Суббота, 30.10.10, 01:07 | Сообщение # 22
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (Хозяюшка)
так экономнее насколько! >( 577 И вкуснее!!

Хозяюшка, это точно 22 22 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 30.10.10, 08:42 | Сообщение # 23
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3055

2 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
это точно

Надюшка, так что будем вкусно кормить наши семейства и еще и экономить на этом 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Суббота, 30.10.10, 20:52 | Сообщение # 24
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (Хозяюшка)
так что будем вкусно кормить наши семейства

Хозяюшка, я уже и маме своей пеку и свекра вчера угостила, а он: Пеки и нам 44 44 44 44 44 44




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Суббота, 30.10.10, 21:32 | Сообщение # 25
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
я уже и маме своей пеку и свекра вчера угостила, а он: Пеки и нам

ПОРА ОТКРЫВАТЬ СВОЕ ПРОИЗВОДСТВО 22 22 22
ХЛЕБ У ТЕБЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Суббота, 30.10.10, 22:38 | Сообщение # 26
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (ГАЛИНА)
ПОРА ОТКРЫВАТЬ СВОЕ ПРОИЗВОДСТВО 22 22 22

ГАЛИНА, давай одно откроем на границе Украины с Белоруссией 44 44 44 22 22 22 22
Quote (ГАЛИНА)
ХЛЕБ У ТЕБЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.

Галочка, спасибочки тебе, от тебя приятно слышать похвалу :$ :$ :$ :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Хлеб своими руками » Хлеб пшеничный на сметане (духовка)
Страница 3 из 3«123
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.