Холодец из курицы



Состав
курица
лук

соль
перец черный молотый
чеснок

Приготовление
Разрезать курицу на крупные куски и залить водой.
Поставить на огонь.
Когда закипит к мясу добавить головку лука в шелухе и чеснок мелко порубленный. Посолить, поперчить и варить чтоб мясо отделилось от костей.
Огонь делаем максимально маленький, чтобы бульон не мутнел.
Когда огонь выключили, даем немного остыть, потом вынимаем из бульона мясо, бульон процеживаем.
Мясо отделяем от костей и раскладываем по подготовленным тарелкам и заливаем бульоном.
Даем холодцу застыть.
Приятного аппетита!