Свекла по-корейски



свекла сырая- 500г
красный молотый перец- 1 ч.л.
сахар- 1 ст.л.
соль- 1 ч.л.
кориандр молотый- 1 ч.л.
лавровый лист- 2 шт
острый перец по вкусу
гвоздика- 2 бутончика
чеснок- 3 зуб. давленного
уксус- 2 ст.л.- 9%
растительное масло - 0,5 стакана
1 ст.л. смеси для корейской моркови

Свеклу натереть на крупной терке, немного помять руками.
Добавить все специи и приправы.
Уксус и растительное масло смешать,прогреть(не кипятить),залить сверху свеклу,перемешать.
Поставить в холод.
При подаче присыпать кунжутом.