Грушёвое варенье



груша-1кг
сахар-600г
лимонная кислота- 1 ч.л.

Грушу помыть и не очищая от шкурки,нарезать длинными кусочками.
Засыпать сахаром и поставить на медленный огонь,постоянно помешивая.
Когда груши с сахаром дадут хороший сок,проварить до закипания,выключить и оставить до остывания.
Таким образом варить несколько раз.
Когда груши полностью пропитаются сахарным сиропом,уварить их на маленьком огне до нужной вам густоты.Они уже будут держать форму и не разлезутся.
В конце добавить лимонную кислоту,чтоб варенье во время хранения не засахарилось.

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ ЗИМОЙ!