Ванильные булочки с сахаром





Булочки получились потрясающе вкусными,ароматными,воздушными.

300мл молока
3 ст.л. сахара
ванильный сахар- 1 пак.
14 г сухих дрожжей
30г растительного масла
1 ч.л. без верха соли
450г муки

для обкатки:
сахар-80г
ванильный сахар-1 пак.
молоко-60мл

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар,1 ст.л. муки,отставить по появления шапочки.
Затем добавить соль,перемешать,ввести муку,ванильный сахар, замесить не до конца ложкой,
(тесто,как бы еще не собралось в однородную массу),влить масло и хорошо все промешать.
Выложить на стол и собрать тесто в шар.
Тесто получается не липким,пластичным.
Поставить в теплое место для подхода на 30 минут.
Затем разделить тесто на 10 кусочков по 85г.
Скатать на столе в шары, а затем немного прокатать,чтоб получились овальные.
Смешать сахар и ванильный сахар.
В блюдечко налить молоко.
Каждую булочки сначала обмакнуть верхнюю часть в молоко, а затем в сахар.
Выложить на противень с промасленной бумагой.
Острым ножом сделать по два надреза не до конца.



Дать подойти 10-15 минут и поставить в горячую 180°C духовку на минут 20-25.
Горячие, сразу, смазать любым сиропом. Они заблестят.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!