Четверг, 19.07.18, 00:50
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Булочки "Бутон розы" со сгущенкой
Булочки "Бутон розы" со сгущенкой
Хозяюшка Дата: Вторник, 14.01.14, 13:42 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36693
Регистрация: 30.07.08

 
Булочки "Бутон розы" со сгущенкой



Состав
для теста:
160 мл. молока
5 гр. сухих дрожжей
60 гр. сахара
2 яйца
1 гр. ванилина
75 гр. сливочного масла
1/4 ч.л. соли
450-500 гр. муки

для начинки:
сгущенка

яйцо для смазывания

Приготовление
Подогреваем молоко и всыпаем к нему дрожжи и пусть минут 5-7 разойдуться.
Потом добавляем сахар, 2 яйца, мягкое сливочное масло, ванилин и соль, все хорошо перемешиваем и вводим муку. В первоначальном источнике было 500 гр. муки, но я убрала 50 гр., так как по мне сильно круто получается.
Тесто хорошо вымешиваем, у меня с этим справляется хлебопечка, тесто получается мягким и эластичным.
Даем тесту подняться 1 час и начинаем формировать булочки.
Делим тесто на 15 кусочков, скатываем шарики и пусть постоят 20 минут.
Потом приступаем к формированию розочки:
раскатываем лепешку
делаем 4 надреза
на серединку кладем 1/2 ч.л. сгущенки варенки



и начинаем слеплять лепестки по часовой стрелке, отверстие вверху можно и не оставлять



Лепестки хорошо слепляем, чтоб при расстойке они не разлеплялись
Выкладываем наши розочки на противень, оставляя между бутонами примерно 2-3 см. и даем подняться



Смазываем булочки взбитым яйцом и ставим в духовку  при 190 гр. на 25-30 минут



При подаче посыпать булочки сахарной пудрой.



Приятного аппетита:)




Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Катёна Дата: Вторник, 14.01.14, 13:46 | Сообщение # 2
детский фотограф
Группа: Проверенные
Сообщений: 466
Регистрация: 17.12.08

 
ну се.. жди соседей)))


Люблю людей, которым я нравлюсь...у них отличный вкус! =)


 
Хозяюшка Дата: Вторник, 14.01.14, 13:51 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36693
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Катёна ()
ну се.. жди соседей)))

Катёна, жду 22 22 22 нам веселее будет с такими едаками B) B) B)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 15.01.14, 02:14 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19407
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
Булочки "Бутон розы" со сгущенкой

Я тоже еду, какая красотиЩааа......все ровненькие,как на подбор




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 15.01.14, 02:26 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36693
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
все ровненькие,как на подбор

Галина, 1 не все, две первых ужас, распались совсем, не правильно слепляла :o


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 15.01.14, 02:31 | Сообщение # 6
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19407
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
не правильно слепляла

Мы это не видели koo-koo557 :)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 15.01.14, 03:06 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36693
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Мы это не видели koo-koo557 :)

Галина, :) :) :) ага, в глазах булочки красивые, а эти не видим :) :) :)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
ВерочкаС Дата: Среда, 29.01.14, 19:09 | Сообщение # 8
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12

 
Приготовила булочки, спасибо большое 999 вкусные :(



Прикрепления: 0420003.jpg(253.1 Kb) · 1978682.jpg(237.4 Kb)
 
Хозяюшка Дата: Среда, 29.01.14, 19:17 | Сообщение # 9
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36693
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата ВерочкаС ()
Приготовила булочки, спасибо большое 999 вкусные :(

ВерочкаС, спасибо, мне вкусно, они и сегодня у меня есть, так что чай попью)))) 999 :$


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
ВерочкаС Дата: Четверг, 13.03.14, 21:04 | Сообщение # 10
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12

 
Вот просто булочки приготовила, без сгущенки koo-koo557

Прикрепления: 8996640.jpg(229.6 Kb)
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Булочки "Бутон розы" со сгущенкой
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами