Воскресенье, 20.01.19, 21:09
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Торты » Торт "Творожный сюрприз"
Торт "Творожный сюрприз"
Галина Дата: Четверг, 30.01.14, 03:58 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19417
Регистрация: 14.05.10

 
Торт "Творожный сюрприз"





для одного коржа:
100г муки
3 яйца
100г сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя

для творожного крема:
500 г творога у меня этот
250 сливок 10%
100г сахара
2 желтка
желатин- 20г
100мл сиропа из компота
ванильный сахар
абрикосы из компота
желе из красной смородины здесь

для лимонно-сливочного крема:
150 сливочного масла
150 сахарной пудры
цедра 1 лимона
чуть лимонного сока

для пропитки
сироп из абрикосов
несколько капель ромовой эссенции

100г песочного печенья для посыпки


Приготовить творожный крем:

Желатин замочить в теплом сиропе. Отставить,затем распустить в микроволновке или водяной бане.
Желтки растереть с сахаром,ванильным сахаром, добавить протертый творог,перемешать. Ввести взбитые сливки,перемешать.
Отставить.



Испечь два коржа, яйца взбить с сахаром до бела, и ввести муку с разрыхлителем.
Тесто выложить в форму с пергаментом, выпекать в духовке 19°C 15 минут. Остудить.
Форму застелить пленкой, положить на дно корж, пропитать его пропиткой, затем смазать густым смородиновым желе.



В крем вылить распущенный желатин,перемешать и выложить сверху желе.
Абрикосы нарезать кусочками и вдавить в крем
Накрыть вторым коржом,тоже пропитанным сиропом.
Поставить в холодильник на пару часов.

Приготовить крем для украшения:
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой,цедрой и добавить немного лимонного сока.
Смазать торт по бокам и сверху.
Печенье раскатать скалкой в порошок,обсыпать бока торта.
Украсить по усмотрению.
Прикрепления: 9448158.jpg(97.2 Kb) · 3079909.jpg(77.5 Kb) · 3783881.jpg(58.4 Kb) · 3318337.jpg(83.1 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 30.01.14, 04:22 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36701
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Торт "Творожный сюрприз"

Галюся, как я люблю все творожное >:) >:) >:) >:) а тут в сочетании с бисквитом и таким вкусным кремом просто супер :( Спасибо за рецепт 999 :$
Цитата Галина ()
затем смазать густым смородиновым желе.

Галина, мы его уже слопали давно


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Четверг, 30.01.14, 04:25 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19417
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
мы его уже слопали давно

Я держу на такой случай,не даю расслабляться




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 30.01.14, 04:32 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36701
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Я держу на такой случай,не даю расслабляться

Галина, запасливая ты :)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Торты » Торт "Творожный сюрприз"
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами