Пятница, 20.07.18, 20:38
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Пирог с рыбой ( палтусом)
Пирог с рыбой ( палтусом)
Хозяюшка Дата: Четверг, 29.08.13, 12:27 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36693
Регистрация: 30.07.08

 
Пирог с рыбой ( палтусом)



Состав
для теста:
1 ст. кефира
100 мл. растительного масла
2 яйца
3-4 стакана муки
1 чайная ложка соды
0,5 чайн.ложки соли
1 чайная ложка сахара

для начинки:
палтус
перец черный молотый
соль
лаврушка
лук репчатый
укроп
базилик
петрушка

Приготовление
Сложить все ингредиенты для теста в ХП и пусть она поработает на режиме "тесто".
А пока займемся начинкой.
Рыбу почистить, отделить от костей и нарезать небольшими , брусочка(как на бефстроганов).
Посолить рыбку, приправить черным молотым перцем, положить 1 листик лаврушки(измельчить) и нарезать соломкой репчатый лук(я режу много, он в этом пироге не будет лишним), нарезать мелко зелень. Все перемешать.
Тесто разделить на две не равные половины, большую раскатать и выложить в форму(смазать предварительно растительным маслом) поверх выложить рыбную начинку.
Поверх выкладываем второй пласт теста, защипываем края и украшаем по вашему вкусу. В середине делаем отверстие для выхода пара.
Даем пирогу 30 минут настояться, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку на 50-60 минут при 180 гр.
Когда пирог будет готов, то смазываем верх сливочным маслом и накрываем полотенцем.
Приятного аппетита!

Прикрепления: 7199222.jpg(116.0 Kb) · 5605545.jpg(165.8 Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Четверг, 29.08.13, 17:38 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19407
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (Хозяюшка)
Пирог с рыбой ( палтусом)

Боже,сто лет не ела рыбного пирога. Спасибо за напоминание.
Вкусно у вас было




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Пирог с рыбой ( палтусом)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами